Lielākajā Cūku audzētāju kongress Eiropā norisinājās no 29. – 31. maijam un tajāpiedalījās 310 dalībnieki no vairākām pasaules valstīm. k/s “Latvijas Cūku audzētāju asociācija” pārstāvēja Valdes locekle Dzintra Lejniece.
Pirmā kongresa dienā lektori un dalībnieki vairākās sesijās diskutēja par dienas centrālo tēmu: “Kā piesaistīt patērētāju?”.
Otrajā un trešajā dienā notika uzņēmumu un pētniecības iestāžu apmeklējumi.
1. Olmix – pasaules līderis bioloģisko risinājumu jomā lopkopībai un labībai.
2. Cooperl – lauksaimniecības kooperatīvs, kas ir lielākais cūkgaļas pārstrādes uzņēmums Francijā.
3. IFIP -eksperimentāla cūku ferma Romillē, Bretaņā, Francijā, kur veic visu veidu izmēģinājumus visos ražošanas posmos.
4. ESA – Daudznozaru augstākās izglītības un pētniecības institūts
5. BioVAC – Dzīvnieku veselības uzņēmums, kuru vada pieredzējuši veterinārārsti.
Piedāvājam iepazīties ar lektoru prezentācijām:
AXIOM uzņēmuma stratēģija “Kā apmierināt patērētāju vēlmes” – Florence Ytournel (Axiom)
Esi labs 2030. gadā — jaunā Henaff grupas cūku audzēšanas vadlīnija – Loïc Hénaff (Henaff grupa)
Korporatīvā sociālā atbildība (CSR), pieeja cūkkopības nozarē – Apolline Pissot (Inaporc)
Sadarbība starp ražotājiem un mazumtirgotājiem – Lorāns Dartuā (Cūkkopības nozares speciālists)
Gaļas loma cilvēku uzturā – Filips Legrands (Inserm – Agrocampus Rennes)
“Gaļa (sarkanā un baltā), zivis, olas un piens ir svarīgas sastāvdaļas sabalansētā uzturā, kas nodrošina daudz būtisku uzturvielu un olbaltumvielu, īpaši augšanas, novecošanas, grūtniecības un zīdīšanas laikā”
Pārskats par Cūku ražošanas sistēmu Francijā – Christine Roguet (IFIP).
“Cūkgaļas ražošana un patēriņš samazinās Francijā. Izaicinājums ir saglabāt 100% pašpietiekamības līmeni…”
